martes, 18 de octubre de 2011

aves,definicion,origen,ventajas en su Domesticacion

Las aves pagan su estancia en la naturaleza, verifica sus ventajas, origen, domesticacion en el Link en la palabra aves.
Leer el material contenido en Aves, participa con un resumen en el blogspot de los estudiantes okkkk

jueves, 6 de octubre de 2011

aves,definicion,origen,ventajas en su Domesticacion

Hola, Aves termino que describe un animal bello, con cantos hermosos, economico,social, para saber de ella, clickea la palabra Aves en azul y viajara virtualmente por la wiquipedia.
Comenta sobre los Tipos de Picos, Crestas, Patas, etc, pon imagenes en su Blogspot. Jojimgo

viernes, 22 de julio de 2011

CURSO TIC A TAC

Hola informo que el Profesor Ruben Almonte Morrobel esta haciendo historia al capacitar al equipo de Profesores de la Escuela de Zootecnia las Técnicas necesarias para animar y documentar las clases.

miércoles, 27 de abril de 2011

MITO SOBRE CONSUMO EXCESIVO DEL HUEVO

"ADIÓS AL MITO DEL COLESTEROL El consumo de huevos ha soportado restricciones que hoy carecen de fundamento. Se ha sostenido durante décadas que los huevos son dañinos para el hígado, a pesar de que tal afirmación carece por completo de rigor científico. Sí es cierto que cuando se padece de piedras en la vesícula biliar o litiasis biliar, conviene reducir el consumo de huevos para evitar un cólico, pero también lo es que con esta patología hay que restringir la ingesta de grasas en general y no en particular la procedente del huevo. La comunidad científica, tras numerosos estudios realizados en muchos países estos últimos 20 años, ha llegado al convencimiento de que el huevo por sí solo carece de una capacidad relevante para aumentar los niveles de colesterol; por tanto, no se relaciona su consumo frecuente con un aumento de la posibilidad de sufrir infartos y enfermedades cardiovasculares. En estas patologías influyen más decisivamente otros factores, como la predisposición genética y los hábitos poco saludables como una vida sedentaria, el tabaco y el estrés y el consumo de alimentos ricos en grasas saturadas y grasas trans (provenientes, las trans, en su mayoría de las grasas vegetales parcialmente hidrogenadas, y presentes en productos procesados). El colesterol que contienen los alimentos no influye tanto como se pensaba en el aumento del colesterol plasmático total. De hecho, en el control de la hipercolesterolemia vinculada al consumo de alimentos hay factores más importantes, como la proporción existente entre ácidos grasos saturados y trans (los menos saludables) y los poliinsaturados (saludables). Y resulta que este perfil de la grasa, o lipídico, es saludable en el huevo. Además, el huevo aporta lecitina, que ayuda a mantener en suspensión el colesterol en sangre, impidiendo que se deposite en la pared de las arterias. Por tanto, nada de restringir en exceso el consumo de huevos, si bien quienes sufren hipercolesterolemia deben moderar su consumo, al igual que el de otros alimentos ricos en colesterol o en grasa saturada. Niños, adultos de talla media y quienes no realicen gran actividad física pueden comer perfectamente 4 huevos a la semana; y las personas corpulentas o que practiquen deporte con frecuencia pueden llegar a los 7 huevos semanales. EL HUEVO, RICO EN MITOS Y PREGUNTAS No más de tres huevos por semana. No hay por qué seguir esta restricción. Los niños pueden comer 4 a la semana y las personas grandes y corpulentas incluso 7. Los huevos contienen mucho colesterol, pero los alimentos con alto contenido de colesterol no influyen tanto como se pensaba en la elevación del colesterol plasmático total. La dieta global y otros muchos factores también inciden en ello. Por eso, no está justificado eliminarlos de la dieta ni restringir su consumo a 2 ó 3 por semana. Los de yema muy amarilla son más saludables. Falso. El color de la yema, más rojizo o más pálido, nada tiene que ver con la calidad del huevo ni con su sabor; este color es fácilmente manipulable por el productor mediante pigmentos que se añaden al pienso de las gallinas ponedoras. Los huevos fritos, ¿engordan mucho y se digieren peor? La digestibilidad del huevo depende de la tolerancia individual de cada persona y de la forma de cocinarlo. En cuanto a calorías, el huevo frito contiene algo más de grasa que el crudo o cocido, aunque no tanto como se piensa. Su capacidad para absorber el aceite es limitada e independiente de la cantidad de aceite empleada en la fritura. Un dato: un huevo frito, bien escurrido, tiene sólo 35 calorías más que si se consume cocido. ¿Cómo saber si un huevo está fresco? La posición de la yema y de la clara del huevo indica si el producto está fresco o no. La yema de un huevo fresco es densa, bien centrada en la clara y con cierto abombamiento. Cuando se fríe o se escalfa queda compacta. Con el paso del tiempo, la yema pierde pomposidad y se desplaza a un lado. ¿Se pueden comer los huevos con manchas rojas o "nubes" en las claras? Ninguna altera ni el sabor ni la calidad del huevo. Las manchas rojas se pueden retirar con la punta de un cuchillo. Las "nubes" son señales de que el huevo está fresco. Un huevo grande es mejor. Al contrario: en general, los huevos, cuanto más grandes, peor calidad tienen. El tamaño del huevo aumenta conforme lo hace la edad de la gallina ponedora; cuanto mayor es el huevo la cáscara es más fina, y menos aislante. Los huevos duros son indigestos. De todas las modalidades de cocinado de este alimento, el huevo duro es el que resulta más indigesto. Esto se debe a que la yema, la parte que concentra las grasas, está coagulada y resulta más lenta la acción de las lipasas que contribuyen a la digestión de las grasas. No obstante, la sensación de indigestión es muy particular, de manera que cada individuo experimentará qué alimento, en qué cantidad y de qué manera le resulta más o menos indigesto. Artículos Publicados ► 2011 (4) ► 2010 (10)"&g

PRECIO DEL POLLO Y HUEVOS

Hola, en la soledad de este Blogspot sin participacion activa de los estudiantes en los Foros, y Asignaciones recomendadas, me permito recordar que hay una cadena de Producción y Comercialización , por lo que recomiendo leer este  artículo del Periódico El Caribe, ahí los dejo, díganme su parecer...
http://www.elcaribe.com.do/site/nacionales/274377-granjeros-pierden-rd784-millones.html

Recordar que tu participacion es parte de tu CALIFICACIÓN FINAL..., si no estudias y lee observa que Sucede....

Participa.... Los espero en este Mundo Virtual..

miércoles, 13 de abril de 2011

BUENAS PRACTICAS MANEJO AVICOLA

Hola,ahi les dejo un filete de material didactico, se trata de las Buenas Practicas Manejo Avicola, ahi les dejo el enlace:
http://www.rlc.fao.org/es/agricultura/bpa/normtec/Aves/2.pdf

miércoles, 30 de marzo de 2011

FORMACION DEL HUEVO




Proceso de formación

El huevo es un alimento de origen animal con grandes propiedades nutricionales y culinarias. Cuando no se cita la especie, nos referiremos al huevo de gallina.

Éste se forma a partir de un óvulo de gallina (la yema), que se recubre de material nutritivo y de protección (clara y cáscara) antes de la puesta.

La gallina ovula cada 26 horas aproximadamente, lo que significa que produce casi un huevo al día desde su madurez sexual (alrededor de las 20 semanas de vida). La gallina no necesita estar fecundada para producir huevos, y por ello en las granjas de ponedoras no hay gallos.



FORMACIÓN DEL HUEVO

La gallina produce un huevo cada 24-26 horas, independientemente de que estos sean o no fecundados por un gallo. De hecho, en las granjas de producción de huevos solo hay gallinas ponedoras y no hay gallos, por lo que los huevos que se comercializan no están fecundados y, por tanto, no se pueden incubar para que nazcan pollitos.

El proceso de formación es complejo y comprende desde la ovulación hasta la puesta del huevo. Para que el huevo cumpla los requisitos de calidad, los numerosos componentes que lo integran deben ser sintetizados correctamente y deben disponerse en la secuencia, cantidad y orientación adecuada. El éxito de este proceso de formación del huevo se basa en que las gallinas sean alimentadas con nutrientes de alta calidad y mantenidas en situación de confort ambiental y óptimo estado sanitario. En la figura de la página siguiente aparecen las distintas partes del aparato reproductor femenino del ave, indicando su implicación en la formación de la yema, el albumen o clara y la cáscara, y el tiempo necesario para el proceso.

El huevo es esencial en el proceso de reproducción. La gallina selecta inicia la puesta de huevos hacia las 20 semanas de vida, tras un período de crecimiento y desarrollo adecuados que le permiten alcanzar la madurez sexual. El aparato reproductor de la hembra está formado por ovario y oviducto, resultando funcionales únicamente los izquierdos.

El ovario de la gallina contiene más de 4000 óvulos microscópicos. De ellos, solo un reducido número llegará a desarrollarse y constituir una yema. La yema se desarrolla a partir de un óvulo rodeado por una membrana folicular muy vascularizada. La ovulación es el momento en el que la yema de mayor tamaño se libera del ovario, mediante la ruptura de la membrana folicular, y es depositada en el infundíbulo, primera estructura del oviducto.

El oviducto se presenta como un tubo de unos 60 a 70 cm de largo y con cinco secciones: infundíbulo, magno, istmo, útero o glándula cascarógena y cloaca. El infundíbulo es la entrada del oviducto, el lugar donde la yema o vitelo es capturada tras la ovulación. Tiene forma de embudo y la yema lo atraviesa en unos 15-30 minutos. Aquí se forman las dos capas más externas de la membrana vitelina, que representan 2/3 partes del total y juegan un papel muy importante en la protección de la yema, evitando la entrada de agua desde la clara. Además, el infundíbulo es el lugar donde se puede producir la posible fertilización del huevo.

El magno es la sección más larga del oviducto y presenta distintos tipo de células que sintetizan las proteínas que se irán depositando durante las 3 horas y 30 minutos que tarda este proceso. El magno, complementariamente con el útero, es responsable de las propiedades fisicoquímicas de la clara y de la situación de la yema. Cuando el huevo sale del magno, el albumen presenta un aspecto gelatinoso denso ya que solo contiene un 50% del agua, alrededor de 15 g. El proceso de hidratación y estructuración del albumen acaba en el útero; es decir, su función es determinante en la calidad interna del huevo.

Al llegar al istmo el albumen empieza a rodearse de las dos membranas testáceas. En el útero o glándula cascarógena se produce una rotación del huevo dando lugar a la torsión de las fibras proteicas del albumen denso, formándose las chalazas, que sostienen centrada la yema. Por lo tanto, el útero, complementariamente al magno, es el responsable de las propiedades fisicoquímicas de la clara y de la situación de la yema. El huevo permanece en el útero de 18 a 22 horas y se produce la formación de la cáscara.

Una vez formado el huevo se producirá la expulsión a través de la cloaca o vagina. El huevo sale con fuerza gracias a las contracciones de la musculatura lisa que rodea a la mucosa. En algunas gallinas, 1 hora antes de la ovoposición, el huevo gira 180 ºC y sale primero la parte roma.

La puesta de huevos suele producirse entre las 7 y las 11 de la mañana. La ovulación puede iniciarse de 15 a 30 minutos después de que haya sido puesto el huevo anterior

domingo, 27 de marzo de 2011

FORMACION DEL HUEVO


Huevo o la Gallina, este proceso de formacion es hermoso. Tienen una asignacion de presentar las partes del utero y sus funciones.http://www.huevo.org.es/el_huevo_estructura.asp

FORMACION DEL HUEVO

El Oviducto tiene una estructura la cual deben dibujar y explicar el proximo Martes, vean una muestra y las principales funciones de cada elemento de sus organos sexuales
.

HUEVO

Que es un Huevo, me parece un buen tema, Huevo = Avicultura, sin huevos no hay Aves.
Cual es su estructura., veamos:

Asignacion de tarea: definir las funciones de cada estructura de huevo a presentar el Martes.

domingo, 6 de marzo de 2011

ORIGEN DE LAS AVES

Ser o no Ser, el Huevo o la Gallina, son expresiones que motivan largas y tediosas discusiones sin  una respuesta definitiva, donde esta el origen de las especies, Divino, Natural, sigue la discusión.
Las Aves han estado en el curso de la Historia del Hombre por diversos motivos, le recomiendo buscar en wiquipedia la importancia de las AVES, saben ustedes que descienden de los DINOSAURIOS, vean esa imagen del ARCHEOPTERYX.

lunes, 28 de febrero de 2011

DEFINICION DE AVES

Hola a tod@s, estoy por saber que han encontrado sobre las características de las aves,que les pasa que no utilizan su blogspot. Pido disculpa por las interrupciones por el proceso eleccionario.
Hay que dinamizar las actividades ,abran este enlace para leer y preparar sus conocimientos.

lunes, 21 de febrero de 2011

JonJon :: Videos - ReverbNation

       Hola, este cantautor es hijo del Ingeniero Hector Aquino, empleado administrativo de la UASD y residente en ENGOMBE, su hijo vive en Miami, gocen a ese Dominicano.           
                                                                                                                                                                                                                                                                 

Aves - Wikipedia, la enciclopedia libre

Hola a tod@s, Hablamos hoy de AVES, ustedes me describieron varias características de esos hermosos animales.
AVES  http://es.wikipedia.org/wiki/Aves Esta es una dirección que le permitirá leer , contestar y construir tus propios conocimientos, veamos esas preguntas :
  1. Definición de AVES.
  2. Características propias de la AVES.
  3. Origen de ellas.
  4. Cuales son los Motivos del hombre para Domesticarlas.
    Contestar esas preguntas y comentarlas en AVES-VET BLOGSPOT.COM 



miércoles, 16 de febrero de 2011

DEFINICION DE AVES

Definicion de aves Definición de Aves se puede obtener del siguiente enlace , clickea aquí 
  Leer ese material y  colocar en su blogspot las respuestas a las siguientes preguntas :

  1. Definir Aves.
  2. Características de las Aves.
  3. Resumir el Origen de las Aves.
Beneficios de su Crianza.

jojimgo



Bienvenid@s a cacareando-jojimgo.blogspot.com

CAMINAREMOS JUNTOS SIN CANSARNOS ENTRE LOS LIBROS Y CONOCIMIENTOS


jueves, 27 de enero de 2011

jueves, 20 de enero de 2011

COOPERACION


BUENO LA COOPERACION ENTRE LOMBRICULTURA Y AVICULTURA ES DINAMICA,IMAGINEN ESTAS AVES LIBRE CERCA DE UN CRIADERO DE LOMBRICES.